Pancakes à l’avoine

Ingrédients pour 8 pancakes : 2-3 personnes

  • 80g d’avoine
  • 2 œufs
  • 2 bananes mûres
  • 60ml de lait de vache ou végétal
  • 1 càc de miel
  • 1 pincée de levure chimique

Passer au blender l’avoine afin d’avoir une texture de poudre et écraser les 2 bananes.

Ensuite, mélanger tous les ingrédients pour avoir un ensemble homogène. Et c’est parti pour la cuisson dans une petite poêle avec au préalable une noisette de beurre.